从靠前台太阳能热水器的诞生到成千上万台热水器走进了千家万户，热水器在短暂的时间内收到了巨大的欢迎和极大的成功，电热水器，就是以电作为能源进行加热的热水器，与燃气热水器、太阳能热水器并列的三大热水器之一。电热水器，按储水方式划分，可分为储水式、即热式、速热式三种，虽然结构差异大，但原理相似，都是利用电热丝将电能转化为热能，然后通过热传导把冷水加热成热水。

储水式电热水器是靠前代电热水器，是目前较为常见的电热水器的类型。安装方式可分为壁挂式和落地式，其特征是拥有一个超大储水箱。每次使用之前，需等储水箱的水加热到设定温度才能使用，由于加热功率低，所以需要等待加热，而且使用过程储水箱会不断注入冷水，因此出水温度会不断降低，较终需要等到水温加热回设定温度才能再次正常使用。优点就是相对节能，低功率模式能降低容积式热水器很大的耗能需求，而且即便是热水器停止加热，水箱里储存的水量只要足够多，停电时同样可提供热水。

即热式电热水器针对储水式的缺点，增大加热功率，以及取消水箱设计，令水流经过热水器瞬间被加热至设定温度。是一种加热速度快，即开即热的热水器，即热式热水器水温恒定，制热效率高，安装空间小，不须预热，虽然足够快捷，但即热式电热水器，功率大，对电表的要求也很高，甚至要求单独的线路，而且使用中易受水压影响水温。

前两种热水器都有其局限性，所以现在推出了第三代电热水器——速热式电热水器。其巧妙融合了前两种热水器的优点，占地面积相对较小，是一种相对经济的热水器类型，在使用时，需先加热储水水箱，然后在使用过程中，注入的冷水会被即热式水箱加热，因此会有远远不断的热水供应。由于其中一个水箱水温已达设定温度，所以适用范围更广。电热水器已成了目前热水器时尚发展的主流方向，电热水器的使用寿命较长，相对节能、环保、低碳，而且随着越来越多电器公司涉足电热水器行业，电热水器的质量将会随着竞争不断提高，服务水平和售后服务也相对较完善。